タモリレシピ実践録

タモリさんが今までにテレビ番組等で作った料理を作ります。

きゅうりの中華風漬け物

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きゅうりの中華風漬け物、簡単にできます。
砂糖を少しだけ加えるのがポイントです。
 

【原典】
タモリ倶楽部 2008/7/25放送 どこでも酒場シリーズ最終章!? ついに台所で飲む!!
 

【材料】2人分
きゅうり   1本
塩      小さじ1
砂糖     ひとつまみ
ごま油    大さじ1

 

【手順】

1. きゅうりを短冊切りにして、塩揉みする

塩と砂糖を入れて揉みましょう。揉んだら30分くらい放置。

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2. ごま油を入れて、和える

これだけで完成。
 

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砂糖は入れすぎると甘くなるので、
ほんの少しで十分です。

箸休めにどうぞ。