今回のタモリレシピは「ピーナッツバター担々麺」。 「ピーナッツ」「くるみ」「ゴマ」「大豆」と4種類もの豆・ナッツ類を使った濃厚な担々麺です。 また、だしに関しても「いりこだし」「かつおだし」「昆布だし」と3種類をブレンドして作っています。 タモ…

今回のタモリレシピは「カニカマ炒飯」。 具はカニカマと卵、長ねぎのみ。 また、味付けにしょうゆを使わず塩のみで仕上げていることもポイント。 シンプルな味付けながら、カニカマのコクが良く出ていて美味しいです。 【原典】 タモリ倶楽部 2009年9月25日…

今回のタモリレシピは「カニカマ玉」。 カニの代わりにカニカマを使ってふんわりと仕上げたカニ玉です。 というかカニ玉って、ほとんどの人はカニカマで作っているんじゃないでしょうか。 カニのむき身をちゃんと使ってる人ってあんまりいない気がする。 だ…