今回のタモリレシピは「キムチチゲ（キムチ鍋）」。 冬にピッタリの鍋料理ですが、暑い夏に汗をかきながら食べる鍋も美味しいものです。 タモリさん曰く、ポイントは下記２点とのこと。 ポイント①：いりこだしを加える ポイント②：味噌とコチュジャンの両方…

今回のタモリレシピは、「チキンの粒マスタード焼き」。 「粒マスタード」って、普段あまり使わないんですよね。 ソーセージを買う時に一緒に買ったものの、そのまま冷蔵庫に放置されてしまうイメージ。 今回は粒マスタードを風味付けにふんだんに使用したレ…

今回のタモリレシピは、「冷やしキャベツ」。 今まで作ったタモリレシピの中で最速で出来ました（笑）。 キャベツを切って氷水で冷やすだけ。 よく居酒屋で生キャベツを出すメニューがありますが、「氷水で冷やしたまま食べる」という点でこのレシピは新しい…

今回のタモリレシピは「ツナトースト レモン風味」。 「ツナトースト」と聞いて、皆さんどんな味付けをイメージしますでしょうか？ 私は何となく、チーズやマヨネーズを使ったものを思い浮かべました。 今回のレシピではそれらの調味料は使用せず、塩とレモ…