今回のタモリレシピは「カニカマ炒飯」。 具はカニカマと卵、長ねぎのみ。 また、味付けにしょうゆを使わず塩のみで仕上げていることもポイント。 シンプルな味付けながら、カニカマのコクが良く出ていて美味しいです。 【原典】 タモリ倶楽部 2009年9月25日…

今回のタモリレシピは「高菜とちりめんじゃこの混ぜご飯」。 高菜とじゃこの塩気がとても良い味付けになるので、調味料は不要です。 実はちりめんじゃこはタモリさんレシピの常連なのです。 ふりかけのようにご飯にかけるタイプもあるし、冷奴に乗せていただ…

今日のタモリレシピは「ハムエッグ丼」。 ハムエッグの味は誰でも想像できるものですが、ご飯＆ハム＆卵の組み合わせ、かつマヨネーズ＆醤油という味付けの組み合わせによってとても美味しくなります。 【原典】 笑っていいとも！ テレフォンショッキング 20…

今回のタモリレシピは「ピーマン丼」。 レシピ名については「ピーマンの煮浸し」かどっちか迷ったのですが、原典を見るとタモリさんは「熱いご飯に乗せて食べるとうまい」と言っているところから、「ピーマン丼」を私の中で勝手に正式名称とします。 【原典…

ちりめんじゃこ丼です。乾物を使ったレシピ、ということでタモリ氏が考案したもの。

今回のタモリレシピは「洋風たまごかけごはん」。 卵かけご飯とオムライスの中間地点。 火にかける時間は短めで、ふわっと仕上げます。 【原典】 ヨルタモリ 2015/6/7放送 ゲスト：沢尻エリカ、小室哲哉 【材料】2人分 卵 2個塩こしょう 適宜ごはん 茶碗2杯…

今回のタモリレシピは「カレー」です。 こちら、市販のカレールーを一切使わず、スパイスを炒めて作るものです。 それなりに時間はかかりますが、その分食べたときの感動もひとしお。 結構有名なレシピであり、タモリさんの料理といえばカレー、という方も多…