タモリレシピ実践録

タモリさんが今までにテレビ番組等で作った料理を作ります。

中華風厚揚げうま煮

調味料は3つの醤系のみ。簡単で美味しい中華です。 【原典】タモリ倶楽部 2005/1/28放送 どこでも酒場 毛利豆腐店の巻 【材料】2人分ししとう 1パック厚揚げ 1枚豆板醤 小さじ1 甜麺醤 大さじ1XO醤 大さじ1酒 少々ごま油 大さじ1 【手順】 1. 合わせ調…

カレー

今回のタモリレシピは「カレー」です。タモリカレー、結構有名ですね。 【原典】不明(ほぼ日刊イトイ新聞ほかで紹介) いろいろなサイトで紹介されており、原典がどこか不明でした。「タモリ」「カレー」「レシピ」等で検索すると山のように出てきます。 今…

きゅうりのポン酢風味、マヨネーズ和え

きゅうりって、たまに無性にかじりたくなります。切って食べるんじゃくて、そのままかじる。普段は味噌やマヨネーズをそのままつけることが多いのですが、今回のタモリレシピは「ポン酢&マヨネーズ」で和えたきゅうりです。とっても簡単ですが、野菜のシャ…

ご挨拶

こんにちは。 東京在住のサラリーマンです。料理は食べるよりも作る方が好きです。 タモリさんの作る料理が好きで、よく作っています。 作った料理を備忘録としてブログに残すことにしました。 記事を書く際には、できる限り【原典】を紹介します。どの媒体…