今回のタモリレシピは「カキフライ 塩ポン酢のソース」。 カキフライそのものは一般的な作り方で作ります。 タモリさんが考案したのはカキフライに付けるソース。塩ポン酢を使ったあっさり系のソースでいただきます。 カキフライにレモンを絞ることはよくあ…

先日タコを使ったタコマリネを作りましたが、今度は正真正銘のアジマリネサンドを作りました。 さっぱりとした味で、とても美味しい。 週末の夜に準備しておいて、日曜の朝ごはんにすると優雅な気分に浸れます。 【原典】 タモリ倶楽部 2008/7/25放送 どこで…

今回のタモリレシピは「タコマリネ」。 元のレシピは「アジマリネ」なのですが、サンドせずおつまみ的なものにしたいと思い、かつ「アジ以外でも合うのではないか？」と思い立ち大好きなタコで作ってみました。 元のアジマリネサンドは改めてやってみようと…